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Entrantes con jamón ibérico especiales para cenas de Navidad

person Publicado por: Farcedo list En: Noticias En: comment Comentario: 0 favorite Me gusta: 692

Hemos buscado los entrantes de Navidad más sencillos y originales con los que se nos hacía la boca agua de solo pensarlos.

Solo quedan días para volver a estar todos reunidos en una mesa, disfrutando de buena comida y bebida mientras compartimos momentos en familia o con amigos. Pero a su vez, llegan las dudas sobre qué podemos poner en la mesa para cenar. Pues bien, hoy te traemos 7 ideas de entrantes con jamón ibérico de lo más deliciosas con las sorprenderás a todos tus invitados.

Tacitas de jamón ibérico con melón

Pocas personas existen que no les guste el melón con jamón, por lo que, puede ser una gran opción para estas navidades. Además, se trata de uno de los entrantes de Navidad más típicos en nuestras casas, ya que, son dos productos que casan a la perfección.

Hoy te traemos una receta de lo más especial para unas 5 o 6 personas si quieres sorprender con una versión diferente y menos conocida:

- Lo primero es licuar unos 600 gramos de melón junto a 200 gramos de nata para cocinar.

- Agrega un poco de pimienta y nuez moscada al gusto.

- Vuelve a batirlo todo para eliminar posibles grumos y deja reposar la crema en la nevera.

- Mientras, puedes partir unas lonchas de jamón ibérico o incluso, en taquitos.

- Por último, solo tienes que repartir la crema en unos vasitos o tacitas junto con los trocitos de jamón ibérico por encima.

Pinchitos de jamón ibérico con queso

Otros dos productos de nuestra tierra que encajan a la perfección con el jamón ibérico de la mejor calidad son el membrillo y el queso. Este aperitivo de navidad es de lo más sencillo, por lo que, no dude en probarlo algún día.

- Lo primero es adquirir un buen jamón ibérico, queso fresco y membrillo.

- Con ayuda de unos pinchitos de madera o de metal, puedes ir añadiendo una fina loncha de jamón, seguida de un taquito de membrillo y el queso.

- Te aconsejamos no hacerlos excesivamente grandes para que quepan en la boca de un solo mordisco.

Tarta salada de jamón ibérico y Camembert

La tarta salada de jamón ibérico y Camembert es una receta que puede funcionar tanto como aperitivo de navidad como plato principal. En función de las personas que seáis y como lo presentes, puede servir para ambas opciones. A continuación, te contamos como hacer este entrante:

- En un molde de tarta o en una fuente, pon un poco de papel de horno o engrasa la superficie con mantequilla.

- Pon la masa de hojaldre encima.

- Sobre la masa, extiende un poco de mostaza y sobre ella, añade unas láminas de jamón ibérico hasta cubrir toda la superficie.

- Después, corta el queso Camembert en pequeños trozos y ve repartiéndolos por encima.

- Luego, mételo en el horno hasta que el Camembert esté doradito y el hojaldre hecho.

- Solo queda echarle un poco de pimienta y añadir unas uvas troceadas para que tu entrante de navidad quede perfecto.

Tostas de jamón ibérico, huevo y trufa

Estos bocaditos llenos de sabor son el aperitivo de Navidad perfecto. Un plato de lo más sencillo que nunca falla:

- Haz tostadas de pan al horno hasta que estén bien doraditas.

- Añade un chorrito de aceite de oliva y coloca encima unas lonchas de jamón ibérico.

- Puedes añadir unos huevos de codorniz para la versión mini, o si son de mayor tamaño las tostas, añadir huevos de gallina.

- Por encima puede echar un poco de trufa junto con sal y pimienta al gusto.

Alcachofas con jamón ibérico y foie

Las alcachofas con jamón ibérico y foie son uno de los aperitivos navideños que más nos gustan. Y, aunque no lo parezca, es un plato sencillo de hacer.

- Lo primero es preparar las alcachofas eliminando los tallos y las partes que no deseéis emplear.

- Las cocemos en agua hirviendo con sal y un chorro de zumo de limón durante unos 25 minutos.

- Por último, las colocamos en un plato con un poco de aceite, unas finas lonchas de jamón ibérico y pequeñas lascas de foie.

Champiñón gratinado de jamón ibérico y queso

Para este entrante con jamón vamos a utilizar champiñones y un poco de queso para gratinar. El champiñón es un alimento muy versátil que permite crear sabrosas recetas con las que sorprender a los comensales en Navidad.

- Empezaremos limpiando los champiñones y quitando el bastón.

- Los colocamos en una bandeja con un poco de aceite de oliva virgen extra y los introducimos en el horno a 180 grados durante 10 minutos.

- Luego podemos cortar los bastones que hemos quitado previamente y los picamos junto con un poco de cebolleta y ajo para freírlos en la sartén.

- Cuando esté todo pochado, añadimos el jamón serrano picado junto a un poco de sal, pimienta y orégano.

- Retiramos todo en un cuenco y mezclamos bien los ingredientes con queso para gratinar.

- Por último, rellenamos los champiñones con la mezcla y los metemos en el horno con un poco de perejil durante unos cinco minutos.

Rollitos de jamón ibérico con queso crema y alcaparras

Para este entrante de navidad comenzaremos preparando la crema de queso a la que incorporaremos las alcaparras. Lo mezclamos todo en un recipiente y cortamos unas lonchas de jamón no demasiado finas.

Una vez tenemos nuestras lonchas preparadas, procedemos a enrollarlas con la crema en su interior. Los emplatamos y decoramos con algunos brotes verdes y alcaparras.

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