Producto elaborado con las extremidades traseras de cerdos ibéricos que viven en los verdes campos de Extremadura y se alimentan principalemente de pastos y otros recursos naturales del campo y con piensos, constituido principalmente por cereales y leguminosas, cuya gestión se realiza en explotaciones extensivas o intensivas siempre al aire libre.
Color: Rojo marmóleo con veteado
Sabor: Equilibrado
Aroma: Largo
Paladar: Jugoso
Maduración: 30 meses
MATERIA PRIMA: Cerdos con el 50% de su porcentaje genético correspondiente a la raza de cerdo ibérico.
TRATAMIENTO APLICADO: Salado, lavado, post-salado, secado, maduración y crianza en bodegas naturales. Cortado a Mano.
Lonchas Jamon De Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica - Cortado A Mano 100gr
6,95 €
Impuestos incluidos
Producto elaborado con las extremidades traseras de cerdos ibéricos que viven en los verdes campos de Extremadura y se alimentan principalemente de pastos y otros recursos naturales del campo y con piensos, constituido principalmente por cereales y leguminosas, cuya gestión se realiza en explotaciones extensivas o intensivas siempre al aire libre.
Color: Rojo marmóleo con veteado
Sabor: Equilibrado
Aroma: Largo
Paladar: Jugoso
Maduración: 30 meses
MATERIA PRIMA: Cerdos con el 50% de su porcentaje genético correspondiente a la raza de cerdo ibérico.
TRATAMIENTO APLICADO: Salado, lavado, post-salado, secado, maduración y crianza en bodegas naturales. Cortado a Mano.
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INGREDIENTES: Jamón de cerdo y sal marina.
ALÉRGENOS: No contiene gluten ni lactosa
EMBALAJE / MATERIAL AUXILIAR / ETIQUETAS: sobre plástico, producto envasado al vacío.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO, TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN: Almacenar en un lugar seco y fresco a una temperatura siempre inferior a 18 ºC.
Almacenaje:
- Óptimo 12 ºC
- Máximo 18 ºC
- Mínimo 2 ºC
Peso: 120gr aprox
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